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小蜗牛面包的做法

2018-12-14   来源:潍坊资讯新闻网

定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更内黄县哪个医院可以看好癫痫病加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下小蜗牛面包的做法。

1.将除黄油以外的所有材料放在一起揉至面筋扩展表面光滑后,加入黄油揉匀

2.开始摔面团,反复摔打,会感觉面团的弹性越来越大,表面也越来越光滑,取一块面团检视,可以拉出半透明的薄膜

3.将面团揉圆,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵

4.当面团膨胀至2.5倍大小时,手指沾面粉插进检视,小洞微微回弹,发酵结束

5.将面团取出排气后分割成4个25g和4个50g的面团,滚圆松弛15分钟,剩余的面团放入冰箱冷冻(下次做金牛角用)

6.将四个大面团分别搓成圆锥型,压扁,抹上一层椰蓉馅,靠底边的地方不要抹,自上而下卷起,将未抹馅料的部分拉到底部粘好

7.陕西治疗羊羔疯去哪将整好的卷卷放在烤盘上并压扁,取1份25g的小面团搓成长长的圆锥形,摆在蜗牛壳的侧面

8.整好型后放在温暖湿润处进行最后发酵,发酵结束后,表面刷蛋液

9.入预热180度的烤箱,中层,山下火,15分钟,移至上层,200度,3分钟至表面上色即可。晾凉后,巧克力装入裱花袋中隔热水融化,画上蜗牛眼睛和嘴巴

10.椰蓉馅的做法:1、将室温软化的黄油打软后,加入细砂糖搅匀2、分次加入蛋液搅匀(蛋液加入后黄油还没有融化,我又隔热水使其融癫痫的症状化)3、加入椰蓉拌匀4、加入牛奶拌匀,静置一会儿让椰蓉吸足水分即庆阳哪能治疗癫痫病可使用

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了小蜗牛面包的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

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