干龙眼肉有益气补血，增强记忆、益心脾、美容、滋养、安胎养血、抗菌，抑制癌细胞等功效。用于治疗贫血、失眠、健忘等病症。桂圆红枣搭配，起到补血养血的作用，跟山药甲鱼搭配，有调理脾胃的作用，跟人参搭配，有增强抵抗力的作用，跟百合红糖搭配，可以改善失眠。跟当归鸡肉搭配，可以改善气虚无力的症状。 龙眼肉的营养价值 1、益气补血，增强记忆 龙眼肉含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血。龙眼肉对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳。 2、安神定志 龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。 3、养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于孕妇及胎儿的发育有利，有安胎作用。 4、抗菌，抑制癌细胞 龙眼肉对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。 5、降脂护心，延缓衰老 龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。 龙眼肉的食用禁忌 1、脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌食。 2、孕妇不适合食用龙眼肉，以防胎动及早产等。 3、龙眼肉葡萄糖含量较高，糖尿病患者不能多吃。 4、大量食用龙眼容易上火，不能多吃。

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